Atividade 1 – Estabelecimento do ensaio tecnológico de envelhecimento (junho 2019)

Atividades 2, 3, 4  – Análise fisico-química das aguardentes em envelhecimento (junho 2019 – junho 2020)

Atividade 5  – Caracterização química da madeira (em curso)

Atividade 6  – Caracterização das aguardentes envelhecidas (em curso)